青森県五所川原市から「おから豆腐 7本セット」が届いた。寄付額は10,000円である。
色々と豆腐を試してみようと思っているときに出会った一品。メーカ説明によると
通常、豆腐作りの工程で廃棄されてしまう「おから」
しかし、そこには栄養が豊富に含まれているのです…食材としての価値が再認識されている「おから」を捨てずに利用することで、
さとふるの説明文より
栄養豊富(※1 100gあたり食物繊維2.2g含有)な豆腐が出来上がりました。
原材料の大豆も、自社栽培の高級品種「鶴の子大豆」を100%使用しています。
とのことである。
届いたので早速写真を撮ってみた。といいつつ、頼んだのは2023年2月末、すぐに届いたが賞味期限は発送日より14日と言うことで、急いでいただいた。
250gの豆腐が7本入っている。普通の豆腐よりもちょっと固めだがプルプルしていて、食感も味わいも濃厚。美味しかった。
ごっそさんでした。
