北海道幕別町から「NEEDSオリジナルチーズ6種詰め合わせ」が届いた。
箱は小さかったが、中はぎっしり。
並べてみたところ。
今回の内容物は、
大地のほっぺミニ180g
ラクレット150g
カチョカバロ200g
モッツァレラチーズさけるタイププレーン80g
モッツァレラさけるタイプペッパー70g
ミルクジャム100g
おすすめなのは、
・ALL Japanナチュラルチーズコンテスト 金賞：ラクレット 優秀賞：カチョカバロ
・チーズプロフェッショナル協会 銅賞：モッツァレラチーズ
とのこと。
チーズの説明と、簡単なレシピも同梱。
金賞のラクレットは、確かになかなかおいしかった。チーズフォンデュにしてしまったので普通の食べ方ではないが、フォンデュ用にカットしている際につまみ食い。なかなかイケた。
モッツァレラは銅賞とのことだったが、まぁ普通。「大地のほっぺ」やカチョカバロのほうが味わいはよかった。
国産チーズで頑張っていると思うのだが、やっぱりチーズは足寄町のほうが一枚上手かな、と思う。
ごっそさんでした。
