鹿児島県南さつま市から「【鹿児島県産】黒毛和牛 赤身ももスライス 600g」。寄付額は10,000円
おじさんは九州出身ではあるが、南さつま市というところはなじみがない。しかし、さとふるの説明によれば、「令和元年度ふるさと納税寄付額鹿児島県内1位」らしい。令和元年度ということで、他の年はどうなんだとか、鹿児島県内と言われても・・・とかツッコミどころはあるものの、頑張っている市ということになるだろう。
そういえば、鹿児島県の肉といえば、曽於市も過去に満足度が高かった記憶がある。最近頼んでいないので頼んでみよう。
話を元に戻し、南さつま市の牛肉について、説明文を引用しておく。解凍方法や調理法が書いてあるが、だいたいこの通りにやれば旨く食べられる。
鹿児島県産黒毛和牛ももを薄切りにして600gお届け。
脂身が少ないもも肉なのでヘルシーでアッサリとお召上がりいただけます。チャック袋なので残った分は保管できて便利!!■美味しいお召し上がり方
赤身のもも肉で脂身が少ないので、加熱しすぎると繊維が固まって食感を損ないます。
鹿児島県の自慢の黒毛和牛を是非ベストな状態でご堪能ください!《解凍方法》
1、冷凍庫から冷蔵庫へ移されて12時間ほど解凍をお奨め致します。
※電子レンジ解凍は品質を損ない、また流水解凍も肉汁を逃しやすくなるのでお奨めできません。2、調理する前に常温(室温)に戻して頂くことをお奨めします。加熱調理を行う30分くらい前に冷蔵庫から出しておくとちょうど良い状態になります。
※冷蔵庫から出したばかりのお肉をいきなり加熱すると、肉汁を逃しパサパサになり、表面と内部の温度差が生まれ品質を損なう恐れがあります。
※室温に戻しておくと調理時間も短くなり熱が早く肉に通るので、肉を加熱しすぎることなくお召し上がり頂けます。
すき焼きが好きな我が家は、年に何度もリピートさせてもらっている。
2024年2月：すき焼き用にリピート
また子供がすき焼きすき焼き言っているので頼んでおいた。鹿児島県南さつま市「【鹿児島県産】黒毛和牛 赤身 もも スライス 600g ★最短発送★ すき焼き 冷凍 スターゼン」というタイトルで、寄付額はいつも変わらぬ10,000円であった。
鹿児島県南さつま市【【鹿児島県産】黒毛和牛 赤身 もも スライス 600gすき焼き 冷凍 スターゼン】 — さとふる
寄付金額：10,000円 ※2024年2月時点
鹿児島県南さつま市【【鹿児島県産】黒毛和牛 赤身ももスライス 600g アッサリ すき焼きに！ ヘルシー お肉 冷凍 ギフト 贈答 スターゼン】 — ふるなび
寄附金額：10,000円 ※2024年2月時点
さて、実は頼んだのは11月。すぐに届き12月には届いていたのだが、食したのは最近である。もつ鍋を頼みすぎていてすき焼きをする時間がなかったのだ。冷凍されているとは言え生鮮食品なので、本当は早く食べるのがよろしい。
昨年12月に届いた時の写真。冷凍時は色はよくない。
それを最近になって解凍。
見るからに旨そう。
関西風に、最初は肉だけですき焼きするのがおじさんの家の主流である。肉を投入し、砂糖・みりん・醤油、で食す。
この後は色々具材を投入して食したが、肉があまりに旨すぎて写真を撮るのが面倒になったため、省略（笑）。
本当にいつも旨い。脂が多すぎずに赤身が多いので、もたれずにいい感じで食べられる。
ちなみに、もちろん醤油は湯浅醤油。
みりんは最近届いた碧南市のみりんである。
写真を1点忘れていた。パンフレットも同封。
いつもごっそさんです。
2023年7月：すき焼き用にリピート
季節外れではあるが、子どもがすき焼きが食べたいというので再度発注した。さすがに今年に入って3回も頼んでいるので、もう殿堂入りと言っても差し支えないだろう。
今回届いたお肉はこちら。ちょっと普段よりも脂が多めだったが、すき焼きなので問題ない。脂で他の食材を焼く感じになり、旨かった。ネギとか。
南さつま市のパンフレット同封。
スターゼンのパンフレットも入っていたが、前回とは内容が変わった？ようである。
なんにせよ、毎回楽しませてもらっている。ごっそさんでした！
2023年4月：すき焼き用にリピート
なんだかんだで過去複数回頼んでいた。そろそろ殿堂入り？
鹿児島県南さつま市から「【鹿児島県産】黒毛和牛 赤身ももスライス 600g」が届いた。寄付額は10,000円である。今シーズン最後のすき焼き用に頼んでみた。すぐ届いた。
赤身がきれいに入っており、また1枚1枚の肉が大変大きいため、食べ応えがある。脂の量もちょうど良く、本当にすき焼きに最適な肉である。
いつもごっそさんです。
2022年2月：すき焼き用に注文
鹿児島県南さつま市から「【鹿児島県産】黒毛和牛 赤身ももスライス 600g」が届いた。
届いたばかりの写真。
そもそも冷凍されているし、暗い場所で撮ったので大分色が悪くなってしまった。
ということで、食べる前にもう一度撮影。
きれいなサシが入っており、すき焼きに好適。
ちなみに開いた写真は撮っていないが、一枚一枚が巨大ですき焼き鍋と同じぐらいの大きさがあった。
600gを家族3人で食べきれるかやや心配したが、ペロリと平らげてしまった。
パンフレットも同封。
スターゼンという会社から納品されたようだ。
大変旨かったので、リピートしようと思う。
ごっそさんでした。
