宮城県名取市から「閖上産赤貝の塩漬け」が届いた。寄付額は11,000円であったが、2023年12月現在で14,000円まで値上がりしているようである。
おじさんは酒が大好きであるので、つまみをよく食べる。ということで、酒のあてを検索していたところ、この赤貝を発見。非常に評判が良さそうだったので頼んでみた。なお、寿司屋で食べる赤貝も大好きである。
閖上の赤貝は全国的にも非常に評価が高く、地場の特産品として古くから知られています。赤貝の味・風味をそのままに塩辛風に加工した逸品です。農林大臣賞受賞したお礼品です。 【日本ギフト大賞 2016 宮城賞】を受賞しました!!
さとふるの説明文より
とのことで、宮城県の自信作らしい。確かに「閖上」と言えば「赤貝」、「赤貝」と言えば「閖上」というイメージはある。さて、届いた。ちょっと化粧箱的な感じのたたずまい。
開封してみた。冷凍した赤貝が2瓶と、パンフレットである。
食してみた。ちょっとわさびをつけている。添えている酒は「檸檬堂」の檸檬サワーである。
さて、種明かしをしてしまおう。
おじさんは酒好きではあるが、もっぱらワインを嗜む。その次がハイボール。たまにビールやチューハイ。日本酒は飲めるがあまり飲まない。
実はこの赤貝、結構生臭さも感じる。日本酒が至適なのだろうが、我が家にはない。試しに白ワインとも赤ワインとも合わせてみたが、完全に合わない・・・
というわけで、買ってきたレモンサワーと合わせたのが上の写真である。酒好きにはとても良いのだが、ワイン好きには合わないというのが盲点であった。
十分旨いと思うのだが、あまりポテンシャルを引き出しきれなかった。
ごっそさんでした。
