ここでは、長崎県佐世保市の「丸富水産の干物」を紹介する。その時々により品名は変わるし、いくつかのバリエーションがある。
ここの干物は、とにかく旨い。味が良い。みりん漬けなどの味付きのものもあるが、こちらも大変美味しい。いろいろな市町村の干物を食べてきたが、ふるさと納税では5年以上、ずっと一番旨いと思えている。説明文でも自信がありそうな雰囲気。
「丸富のひもの暁」は「柚子鯖」をはじめ、さばワイン風味、長崎のあじ、スルメイカ、秋かます、佐世保の直売店でも人気の脂の乗った銀ひらすのみりん干しなど、塩干しみりん干しがたっぷり入った食べ応えのある内容です。ぜひご賞味下さい。
さとふるの説明文より
ちなみに、大絶賛しているが一つだけ改良いただきたいポイントがある。カマスなど大きな魚は、密封されておらずに尻尾が飛び出ている。これが冷凍庫では臭くなってしまうので、新たに別の袋に入れて保存している。他の魚と同じように密封していただければ幸い。奥様の唯一の不満ポイントである。
2023年12月：こだわり切身魚詰め合わせ「柚子塩、甘味噌、みりん干し」
ついに、理想のセットが出てきた！こだわり切身魚詰め合わせ「柚子塩、甘味噌、みりん干し」というセットであり、寄付額は12,000円である。内容は以下となっている。
何度かレビューしているように、いつものセットも内容は良いのだが、特にこの切り身が美味しいので、それだけのセットは大変嬉しい。あまりに嬉しいので、さとふるへのリンクを貼っておく↓
長崎県佐世保市【丸富のひもの こだわり切身魚詰め合わせ「柚子塩、甘味噌、みりん干し」】 — さとふる
寄付金額：12,000円 ※2024年1月時点
また、あまりに嬉しくて、届いた瞬間に「銀ひらす甘味噌漬け」を食べてしまったので、残りのもので写真を撮っておく。
これは大変良い。いつもの焼き物はしばらくお休みして、こちらの味付けのお魚をしばらくはいただこうと思った。
いつもごっそさんです。
2023年8月：丸富の高級白身魚干物「百花繚乱」リピート
今回は、「百花繚乱」をリピートしている。寄付額は10,000円である。
さて、写真は以下の通り。「暁」とはラインナップが違い、金目鯛やあらかぶが入っている。が、我が家ではやっぱり「暁」の方が好きかな。例えば、あらかぶは味は良いのだが、骨が多かったり身離れが悪かったりして子どもには不評である。
いつもごっそさんです。
2023年4月：丸富のひもの「暁」(あかつき) リピート
ずっとリピートし続けているのだが、飽きて写真をUPしていなかった。久々のUPになりすまない。相変わらずリピートで頼んでいるので、しっかりと改めてUPしておこうと思う。
昔は、「特選干物詰め合わせ西海の宝 暁（あかつき）」という名前だったが、最近シンプルな名前に変更になった。現在では「丸富のひもの「暁」(あかつき)」という名前になっている。寄付額はずっと変わらず10,000円である。今回の内容は以下。おじさんのお気に入りは、ワインやみりんなどの味付きのもの。
箱のたたずまいも相変わらず。配送伝票を剥がした跡が醜くてすまない。
開けてみた。中身も相変わらず。
並べてみた。
右端のカマス、袋から尻尾が出ており、臭いが出てしまうので冷凍庫に入れる前に別の袋をかぶせることが必須である(要改善)。
焼き方はこちらを参照のこと。
いつもとても旨い。大変お世話になっている。ごっそさんです。
2017年8月：丸富のひもの「暁」(あかつき) リピート
「特選干物詰め合わせ西海の宝 暁（あかつき）」をリピート発注。またこれか、と言われそうだが、なくなったら頼んでいる。うまい。
いつもごっそさんです。
2017年4月：丸富のひもの「暁」(あかつき) リピート
2017年4月
下の記事に、全国の干物で一番旨いと書いたが、いままでのところまだそれは破られていない。
素晴らしい味である。
写真は毎回同じなので、省略。一番外側の発泡スチロールの箱の写真にしてみた。
中身も同じだが、旨いので全く文句なし。
ごっそさんでした。
2016年12月：丸富のひもの「暁」(あかつき) リピート
今までのところ、全国の干物で一番クオリティが高かったのがここ。再度発注した。
発注後1週間程度で届くスピード感もよい。
- あじ開き2
- かます開き
- あらかぶ(かさご)開き2
- 柚子さば2
- 銀ひらすみりん3
- さばみりんワイン風味2
- いかみりん干し
- あじ醤油みりん干し2
なんでこんなに肉厚で美味しいんだろうか。冷凍庫がパンパンだがすぐに食べきれそう。
結局、なんだかんだで今年佐世保市には20万ほど寄付したことになる。どれもクオリティが高い。
来年も宜しくお願いします。
2016年6月：新しく発注。クオリティ高い！
長崎県佐世保市から「特選干物詰め合わせ西海の宝 暁（あかつき）」が届いた。
なんか物々しいパッケージに入っての到着。
中は、西京漬やみりん干し、一夜干しの雨あられ。
かますやアジなどの定番モノから、カサゴなどの九州っぽいものまで。
・あじ開き2
・かます開き
・かさご開き2
・いかみりん干し
・さばみりんワイン風味2
・あじ醤油みりん干し2
・銀ひらすみりん3
・柚子さば2
特筆すべきは、サイズと味。
一つ一つがかなり大ぶりで食べ応えがあるとともに、干物っぷり（？）が丁度良い。
辛すぎもせず、生っぽくもなく、干物の王道といった感じ。
中でも「サバのワイン漬け」というのが素晴らしい味だった。
どれも素晴らしい味で、干物をリピートするならここにしよう、と強く決意。すぐにリピートします。
そして、大変申し訳ないが、今までオススメとしてきた他の市町村をオススメから外した。明らかに佐世保のほうが美味い。
ごっそさんでした。
