★★徳島県徳島市「天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット」

徳島県徳島市の「天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット」を紹介する。寄付額は33,000円である。
我が家で毎冬に2～3回は頼んでいる、まさに殿堂入りリピート品である。

特徴は

ちなみに内容物をもう少し詳細に記載すると、以下の通りである。

もうこれだけで食べたくなってきただろうと思う。おじさんは兵庫県に住んでいるので輸送時間も短く、立地的に得をしているという可能性もあるが、紛れもないうまさ。以下にリンクを貼っておく↓

ちなみに、「徳島満喫セット」という12ヶ月12回の定期便にも入っていることが分かった。さとふるにはない。ふるなび限定か？

2023年3月：久々のレビュー。味は変わらず絶品

久々のレビューになってしまったが、ペースダウンすることなくリピートしているので再度紹介しておく。

頼んだのはこちら。今回の寄付額は33,000円だった。

タイトルを見て改めて認識したが、日本ギフト大賞2016徳島賞なるものを受賞しているようだ。そりゃそうだろう。クオリティめっちゃ高い。

まず、木箱に入って届くところからスタート。

「きらびき工房」の文字が焼き入れされている。上に乗っているのは調理法を記載したパンフレット。シュリンクラップを外してみる。

開封すると、プラスチックの蓋が出てくる。

見た目は以前から変わらない。ただ、おじさんは写真を撮るのが下手なので実物よりも3割減ぐらいのおいしさに見えるのは勘弁していただきたい。

これだけでは分かりにくいので、分解してみた。

後から考えると、もう少し分解して写真を撮るべきだった。

まず、鯛の量が半端ではない。一尾分入っており、あらも入っている。あらは最初に入れて出汁を取るのだが、身もけっこう着いているので最後の雑炊の時に身を入れるとよいあんばいになる。

また、実はこの鯛の下に大量のわかめおよびマロニーが入っている。写真に写っていなくて申し訳ない。

家族3人で食べて、(実際はすぐに次のものをリピート発注してしまうのだが)もう鯛はしばらくいいや、と言うぐらいの量が楽しめる。

いつもごっそさんです。きらびき工房さんに、感謝。

2021年2月：やはり冷蔵が最高

前回の冷凍がイマイチだったため、本家本元の、冷蔵の鯛しゃぶセットを再度頼んでみた。

まず、たたずまいは全く同じ。

中身も基本的に変わっていない。

鯛がまるごと1尾。そして野菜ソムリエの野菜たち。

見るからに新鮮でピチピチの鯛で、冷凍とは全然違う。

見えないが、下に大量の鳴門のわかめ（これも美味い）と、マロニー？も入っているし、お出汁も入ってる。これだけですべて完結する。ご飯は最後に入れるけど。

パンフレットも特に変化はなし。

さて、気になる味の方であるが、やはり絶品であった。

きらびき工房の味が落ちたわけではなく、やはり新鮮な冷蔵＞＞＞冷凍、と言うだけの話。

これからもお世話になります。

ごっそさんでした。

2021年1月：鯛のみのバージョンを発見するも、イマイチ

徳島県徳島市から、「【「天然鳴門鯛」切り身・つくね】冷凍 鯛しゃぶセット（2～3人前）」が届いた。徳島県徳島市の鯛しゃぶといえば、普段は野菜も入ったセットを愛用している。

ただ、寄付額が33000円するし、一緒に入っている野菜も相当高級そうな感じがするので、鯛の切り身だけはないものか、と思っていたら、あった。

それがこちらの【「天然鳴門鯛」切り身・つくね】冷凍 鯛しゃぶセット（2～3人前）。

寄付額は22000円なので、少しお得。

さて、いつものように木の箱に入って届く。

この辺の仕立ては変わらない。

中身は、想像通りだが、鯛の切り身。

そして一緒に入っているまるいのは、鱧のつくねだった。

スープも同梱。

味のほうは・・・

予想外な結果だったが、33000円のものとは雲泥の差があった。ちょっと生臭い感じ。

スープも鯛も同じはずなのになぜか？と気づかなかったが、食べ終わった後で気づいた。

今回の22000円のものは、野菜がないだけではなく、冷凍であることに違いがあった。

33000円のものは、野菜も入っており冷蔵で届く。

おそらく、鯛の新鮮さが違うのだろう。

と言うわけで、こちらの22000円・冷凍・鯛のみのセットよりも、

33000円・冷蔵・野菜付きセット、を強くおすすめする。

ごっそさんでした。

2020年3月：1ヶ月も経たずにリピート

なんと、1ヶ月以内にリピートしてしまった。
再度、木の箱に入って届く。

シールを剥がす。ドキドキ。

前回と同様、まず見た目がきれい。

写真ではわかりにくいが、大変ボリューム感がある。
しかも、今回は大量のわかめも入っていた。淡路島や徳島あたりのわかめは新鮮で大変美味しい。
淡路島に遊びに行ったら、タマネギ、のり、わかめ、あたりは必ず買って帰っている。

出汁も同梱。

相変わらずの味のクオリティで良かった。大変楽しめた。
贈答品にも使える物だと思う。
しかし、寄付額が33000円。市価で言うと1万円ぐらいだと思われる。
普通に3人で外食したら1万円も行かないので、そりゃ美味いわな。
ごっそさんでした。もう暖かくなるのでしばらくは頼まないと思うが、また秋冬になったら頼もう。

2020年2月：初めて頼んでみて感動

徳島県徳島市から「天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット（3～4人前）」が届いた。
※寄付額33,000円です。
なかなか重厚な木箱に入って到着。上に乗っているのは食べ方の冊子。

冊子のなかに調理法が書いてある。

開けたところ。これはきれい！

蓋を外してみた。野菜も鯛も、とても新鮮そうに見える。アラも入っているため良い出汁が出そう。

ちなみに内容はこちら。

＜セット内容＞
天然鳴門鯛の切身（鯛しゃぶ用）　約400g
季節の鍋野菜一式　約10種類
薬味（すだち等）
天然鳴門鯛の頭など出汁用のアラ
特製ストレート出汁パック　800ml

ちゃんと出汁も入っている。

出汁も薬味も入っているため、特にほかに何もなくても食すことが出来る。
個人的には最後に雑炊にするためにご飯は用意した方が良いと思うが。
味のほうだが、久々の大ヒット！！
まず、野菜が美味しい。野菜だけで感動できるレベル。
また、鯛が美味いのは言うまでもないのだが、1尾まるごとはいっているということもあり、身の量がすごい。
写真で見るよりも実物で見てもらいたいが、食べども食べども下から鯛が出てくる。
最終的に3人家族で動けないほど腹一杯になりました。
質も量も楽しめる鯛しゃぶセット。リピートしかない。
どうもごっそさんでした。