ご無沙汰しております。
今年の春以降、コロナも収束してきた？とのことで海外出張が立て続けに入り、ブログ更新が途絶えていたことをお詫びする。（固定読者はいなそうなので問題なさそうだが・・・）
ふるさと納税は問題なく実施している。
災害も数件あったので、そちらにドカッと寄付したりもしつつ、日常品はまかなう生活を続けている。
ほとんど定番ものしか頼まないが、その中でちょっと変なものを頼んでみた記録をこのブログにしたためている。
今回は、山口県山陽小野田市から「みうらの瓦そば3食入り(つゆ付き)12パックセット」が届いた。
寄付額は10,000円。
届いたものはこちら。
スープ付き瓦そば、3人前×4パック＝12人前である。
肝腎の中身を撮るのを忘れてしまった。
我が家は3人なので、4回楽しめた。
最初はホットプレートを出してきてわいわいやっていたが、そのうちめんどくさくなってきて、フライパンでさっと調理して出すスタイルに変更した。
調理方法はこちら↓
子どもの時に山口県で食したことのある、本家の瓦そばは、甘い牛肉が載っている。
ネットで調べて牛肉も味付けして乗せてみたが、旨い。
ちなみに調理方法のこつを2つ伝授する。
そばは焼く前にレンジで温めるべし。冷蔵庫から出してきたカチカチのそばをフライパンで炒めようとするとけっこう時間がかかるが、レンジで少しチンして常温に戻したものだとほぐれやすく、焼き時間も短縮される。
次に、つゆもレンジで温めるべし。
これは、本家のつゆが温かいというのもあるのだが、どうしてもレトルトのパックなので酒や添加物の匂いがする。温めるとこの辺りが軽減されるので是非おすすめする。
これは良かったのでまたしばらくしたら頼みたいと思っている。
ごっそさんでした。
