山口県萩市「萩の真ふぐ刺身」

山口県萩市から、萩の真ふぐ刺身が届いた。
フグは以前、山口県長門市で頼んだもののレビューを載せたことがある。

山口県長門市から「仙崎産とらふぐ夏刺しセット」

山口県長門市から「仙崎産とらふぐ夏刺しセット」が届いた。長門市のフグは冬が生のフグが1枚、夏は冷蔵（冷凍？）のフグが2枚届く。生のフグが十分美味しいのはわかっていたので、今回は夏刺しセットにした。確かに、生より味は落ちるが、それでも十分うま...

gachi-furu.com

2023.02.23

その長門市のトラフグよりも味は一段落ちる気がしたが、とはいえフグはフグ。美味しくいただいた。
もみじおろしなど薬味関連も付いているので、手軽にサクッと食べられる。
フグ皮も付いていたが、こちらは好みが分かれそう。

ごっそさんでした。