山口県長門市から「仙崎産とらふぐ夏刺しセット」

山口県長門市から「仙崎産とらふぐ夏刺しセット」が届いた。

長門市のフグは冬が生のフグが1枚、夏は冷蔵（冷凍？）のフグが2枚届く。
生のフグが十分美味しいのはわかっていたので、今回は夏刺しセットにした。
確かに、生より味は落ちるが、それでも十分うまい。
そして、2枚あるのが量的にかなり嬉しい。
あと、なにげに薬味やポン酢もついている。こういうのはなかなか気が効いていて良い。
リピート予定。
ごっそさんでした。