★★福岡県久山町「【久原本家】茅乃舎だし」

ここでは、福岡県久山町の「【久原本家】茅乃舎だし」を紹介する。

おじさんの出身は福岡県である。ちなみに久山町ではないのだが、久山町はそれほど遠くなかった。中学生か高校生の時だったか、久山町に、当時日本初の「コストコ」が出来た。毎月家族と通っていたのを覚えている。そのときはコストコはあまりメジャーではなく、全然混んでいた印象もなかったのだが、今や全国いろいろなところに店舗を構えており、大行列。時代は変わるものだな。ちなみにおじさんは神戸に住んでいるが、今でも尼崎のコストコには月に1度ほど通っている。しかし、時間帯を見計らって行かないと大混雑する。

話がそれてしまったが、久山町。ここには有名な「久原の醤油」があり、そこで明太子やら出汁やらも作っている。これも自分が大学生ぐらいの頃だったか。久原の醤油が明太子をやり始めたぞ、ということで食べてみた記憶がある。今でもあるが、「椒房庵」というブランド名だ。椒房庵の明太子けっこう美味しかったとは思うのだが、おじさんの好みの明太子は「稚加榮」である。

また話がそれてしまったが、その久原本家の出汁が、「茅乃舎」。これも久原醤油のブランド名である。福岡県人なら泣いて喜ぶ、焼きあご入りの出汁である。非常に貴重。と思っていたら、阪急西宮ガーデンズ内にも店舗ができて、ありがたみが薄れてしまった。

だが、せっせとふるさと納税で頼んでいる。寄付額は10,000円で、焼きあご入りの出汁が1袋（30パック）届く。