鮮魚

山口県長門市から「仙崎産とらふぐ刺身セット」が届いた。久々の発注。こちら、同じ長門市の「夏刺しセット」は夏に頼めるが、冷凍で2枚。こちら、山口県萩市の真フグは、とらふぐではないが冷蔵で2枚。で、今回届いた生のとらふぐがこちら。うーん、旬だか...

北海道増毛町から「ボタンエビ1㎏（35尾～45尾）」が届いた。なかなかオシャレな箱に入って登場。箱が開くようになっていて、1枚めくると日の丸が現れた。上の写真のエビの赤い部分はくり抜きだった。さて、エビ。冷凍で500グラムが2パック。開けた...

長崎県佐世保市から、「九十九島とらふぐ鍋セット（2～3人前）」が届いた。年末に発注したので1ヶ月ほどでの到着。※寄付額は16,000円なので注意届いたばかりの写真。開封後アングル変更トラフグの刺身（テッサ）に比べると量が少なく見えてしまう。...

山口県萩市から、萩の真ふぐ刺身が届いた。フグは以前、山口県長門市で頼んだもののレビューを載せたことがある。その長門市のトラフグよりも味は一段落ちる気がしたが、とはいえフグはフグ。美味しくいただいた。もみじおろしなど薬味関連も付いているので、...

山口県長門市から「仙崎産とらふぐ夏刺しセット」が届いた。長門市のフグは冬が生のフグが1枚、夏は冷蔵（冷凍？）のフグが2枚届く。生のフグが十分美味しいのはわかっていたので、今回は夏刺しセットにした。確かに、生より味は落ちるが、それでも十分うま...

青森県青森市から「【殻付き活ほたて３Kg】（冷蔵）」が届いた。このような保冷パックというか、発泡スチロールで届く。氷が入って届くが、届いたのが2月だったので、届いた発泡スチロールケースに入れて玄関に放置していても全然溶けていなかった。ホタテ...