福岡県朝倉市から「鶏胸肉ステーキセット 鶏飼う人 古処鶏」が届いた。寄付額は14,000円であった。
この「古処鶏」は、水炊きセットの記事も最近書かせてもらった↓が、今回の鶏胸肉ステーキも、同タイミングで頼んでいたものである。
こちらの記事にも記載したとおり、会社の同僚に水炊きを勧められての注文だったが、同時に鶏ステーキがあるのを発見し、水炊きが旨いならステーキも旨かろう、とついでに頼んでいたものであった。
おじさんが頼んだサイトはふるなびだったが、なぜか現在はさとふるしか見当たらないので、そちらのリンクを掲載しておく。
福岡県朝倉市【鶏飼う人 古処鶏 ステーキセット】 — さとふる
寄付金額14,000円 ※2025年3月時点
それではレビューに移ろう。
届いたときはこんな感じ。冷凍されているので色は悪い。
裏向けてみた。
内容は以下の通りである。鶏だけではなく、ポン酢なども同梱。
塩はパンフレット（と、なぜかお得なクーポン？）と一緒に同封されていた。
食べ方も記載があった。こちらである。解凍⇒塩ふり⇒焼く、という単純な工程。
言われたとおりにやってみた。
まず、解凍。流水で解凍したら、それまで固まっていた肉がほぐせるようになったので、ほぐして写真を撮ってみた。
もも肉：
胸肉：
全体：
これに塩を振って、しばらくおいてなじませる。
なじませたら、焼く。皮から焼き始めるのが王道。すでにジュージューといい音と匂いがする。
皮に焼き色がついたら裏返す。
できあがり。1つだけ先に切って断面チェックしていた。見るからに旨そうである。
もちろん、同梱のポン酢で食すのがセオリーだろう。
味のほうだが、これはかなり旨い！！おじさんはスーパーの肉はほとんど食べず、普段食べている肉類も肉屋やふるさと納税なので、だいぶ舌が肥えていると思うのだが、そんなおじさんが食べても、これは旨いと言える味。あまり肉を食べない奥さんも好んで食べていたし、子供の食いつきもよかった。
水炊きと合わせて、なかなかよい品だと思ったので、初回から よかった品として推しておくことにする。また、リピートしたい。
ごっそさんでした。
