岐阜県川辺町の「伝統製法熟成本みりん」を紹介する。寄付額は15,000円である。
みりんは、言わずと知れた、日本料理に欠かせない調味料。料理に占める量的な割合は少ないと思うのだが、旨いみりんを使うと少量でも本当に料理が美味しくなる。調味料とは不思議なものである。
さて、この岐阜県川辺町の本みりん、
ちなみに、同じくみりんのおすすめとしては、愛知県碧南市のみりんもある↓。が、こちらはもち米が国産ではなくなってしまったので、いまは岐阜県川辺町がおすすめかもしれない。
ふるさと納税サイトでは、なぜかさとふるではみりん2本・酒1本だが、ふるなびではみりん3本の詰め合わせになっているので注意されたし。
岐阜県川辺町【伝統製法熟成本みりん・料理酒セット】 — さとふる
寄付金額14,000円 ※2025年1月時点
岐阜県川辺町【伝統製法熟成本みりん│ミリン 味醂 3年熟成 白扇酒造 川辺 国産 米こうじ もち米 米焼酎 調味料 料理 本格 厳選素材】 — ふるなび
寄附金額：15,000円 ※2025年1月時点
このように、箱で届く。
出してみた。瓶も高級感があって美味しそうである。
日の光に当ててみた。透けた。特に意味はない。
こちらがパンフレットである。
味の方は言うまでもないだろう。最初に記載したとおり、少量でも旨い。本当に「名脇役」である。
いつもごっそさんです。
